Pizzelle atau Krumkake ? Tau ah ..yang penting enak

Karena kepengen bikin kue semprong alias kuih sapit kemarin ini, akhirnya saya putuskan untuk membeli alat pemanggang. Sebelum pesan dari oom Amazon, saya sempat liat2 dulu alat2 pemanggang yang tersedia. Karena ternyata ngga ada tuh yang namanya alat panggang untuk kue semprong. Ternyata kue semprong ngga dikenal sama oom Amazon. Yang ada adalah pemanggang pizzelle dan krumkake.

Pizzelle itu sejenis makanan kecil dari Italia yang dibuat dari gula, tepung terigu, telur, baking soda, mentega, dipanggang dan ditaburi gula halus. Pizzelle biasanya disajikan saat Natal dan Paskah. Pizzelle juga biasa disajikan untuk acara pernikahan.

Picture courtesy of wikipedia.

Sedangkan krumkake adalah penganan dari Skandinavia.

Dibuat dari bahan yang sama dengan pizzelle, tapi biasanya dibentuk seperti cone atau digulung seperti kue semprong. Jika dibentuk cone, bisa diisi whipped cream dan buah. Di samping adalah krumkake gulung yang disusun membentuk kue pengantin.

picture courtesy of http://www.fantes.com/krumkake.html

Timbang sana dan sini, akhirnya saya pilih pemanggang pizzelle. Hasil kue semprongnya sih lumayan. Tapi masak sih saya berhenti cuma di situ. Kasian donk si alat panggang kalau cuma dipakai setahun sekali. Maka berkreasilah Lulu untuk menciptakan snack baru. Hasilnya..voila.. lulukake isi custard. :)