Babi Guling Ibu Oka - Ubud, Bali - Indonesia

Beberapa tahun yang lalu Anthony Bourdain mengunjungi Bali dan mampir ke resto babi gulingnya Ibu Oka. Sejak itu Wawa berangan-angan untuk mencicipi babi guling. Tahun lalu keinginan tersebut tidak tercapai karena kita cuma numpang lewat di Ubud. Jadi kali ini salah satu tujuan utama kita ke Bali adalah untuk memenuhi hasrat terpendamnya Wawa. hihihi..



Untuk keperluan itu, kita bela-belain sewa mobil. Pas sebelum pintu keluar Airport Ngurah Rai ada slot penyimpanan brosur-brosur wisata. Aku ambil dua brosur yang menawarkan sewa mobil. Siang itu juga aku telpon untuk sewa esok harinya. Harga Kijang Avanza untuk 8 jam termasuk supir dan bbm Rp300rb rupiah. Esok harinya si pak supir langsung datang menjemput di hotel tepat waktu yang dijanjikan.

Jarak tempuh Kuta - Ubud ternyata lebih jauh dari yang kubayangkan. Aku pikir sekitar jam 11-an kita bisa mulai makan siang ternyata baru hampir pukul 12 kita baru sampai di resto Ibu Oka. Jadi sekitar 1.5 jam kemudian. Wah..wah. Untuknya supir kita, Pak Gede trampil membawa mobil dan juga kenal daerah wisata dengan baik. Sehingga kita langsung dibawa ke resto Ibu Oka.

Entah karena sejak dikunjungi Bourdain makanya restonya laku keras dan kemudian membuka cabang baru yang lebih bagus dibandingkan cabang utamanya. Tapi resto tempat kita dibawa tuh bagus sekali. Beda dengan yang disyuting dalam acaranya Bourdain.

babi guling campur dengan nasi

Aku memesan babi guling campur yang harganya sekitar Rp30rb berupa nasi dengan lauk semua dicampur blek. Sedangkan Wawa memesan yang spesial sekitar Rp50rb yang lauknya terpisah juga diberikan sup terpisah. Sambil menunggu kita memandang sekitarnya. Ngga keliatan tempat pemanggangan babi, mungkin di bagian belakang kali ya.

babi guling dengan susis dan gorengan

Tak lama nasi beserta lauknya pun keluar. Ngga sabar aku ingin mencicipinya. Demikian pula Wawa. Tapi masuk sesuap nasi dengan lauknya ternyata ngga seenak yang kubayangkan. Rasa rempahnya lumayan kuat. Daging babinya termasuk berlemak, susisnya rada kering dan kulit babinya alot. Mungkin karena sudah dimasak sejak pagi kali ya ? Terus terang Wawa pun keliatan rada kuciwa. Porsinya Wawa mungkin sedikit banyak dari porsiku karena terpisah antara nasi dan lauk. Sup yang diberikan termasuk cukup berminyak tapi termasuk tawar.

Babi guling Ibu Oka
Jl Tegal Sari No 2, Ubud - Bali