Bikin dduk bok ki di rumah
Untuk yang sering nonton drama Korea, pasti lumayan kenal dengan makanan yang satu ini. Aku ingat pertama kali liat makanan ini di salah satu drama Korea. Bentuknya yang seperti susis ukuran mungil dengan saus merah menyala terlihat sangat menggoda. Apalagi katanya rasanya pedas juga lho.
Di Korea, dduk bok ki atau tteok bok ki termasuk jajanan pinggir jalan. Bisa dibeli dari ibu-ibu yang menjual di tenda-tenda atau pun meja-meja yang menjual makanan kecil. Dduk bok ki ini terdiri dari susis mini yang terbuat dari tepung beras yang disajikan dengan saus merah yang terbuat dari go chu jang (sambal korea yang terbuat dari campuran kacang kedele, tepung beras dan bubuk cabe yang kemudian difermentasi).
Dduk bok ki bisa disajikan dengan sederhana hanya dengan saus merah. Atau pun kalo mau yang lebih mewah bisa ditambahkan potongan-potongan gurita/cumi. Rasanya top banget deh. Kenyal-kenyal, manis, gurih dengan sedikit pedas.
Minggu kemarin iseng-iseng coba bikin sendiri di rumah berdasarkan video yang aku temukan di youtube berikut ini.
Di Korea, dduk bok ki atau tteok bok ki termasuk jajanan pinggir jalan. Bisa dibeli dari ibu-ibu yang menjual di tenda-tenda atau pun meja-meja yang menjual makanan kecil. Dduk bok ki ini terdiri dari susis mini yang terbuat dari tepung beras yang disajikan dengan saus merah yang terbuat dari go chu jang (sambal korea yang terbuat dari campuran kacang kedele, tepung beras dan bubuk cabe yang kemudian difermentasi).
Dduk bok ki bisa disajikan dengan sederhana hanya dengan saus merah. Atau pun kalo mau yang lebih mewah bisa ditambahkan potongan-potongan gurita/cumi. Rasanya top banget deh. Kenyal-kenyal, manis, gurih dengan sedikit pedas.
Minggu kemarin iseng-iseng coba bikin sendiri di rumah berdasarkan video yang aku temukan di youtube berikut ini.
Comments
Post a Comment
Tinggalin pesan dan kesan donk !