Bikin bakwan goreng dengan bumbu bakwan Kobe


Bumbu Kobe - sori rada buram :)
Kemarin ini pas lagi belanja kebetulan liat bumbu Kobe bakwan & perkedel. Liat gambarnya kok bikin ngiler ya. Langsung aku ambil tuh bungkus dan masuk ke dalam keranjang. Baru seminggu kemudian aku ingat untuk mencoba bumbu tersebut. Coba simak halaman berikut.

Bahan :
Kol iris tipis secukupnya
Toge secukupnya
Wortel iris ukuran korek api secukupnya
Boleh pake udang kecil kalo mau
1 telur kalo mau
Air secukupnya
Minyak goreng sayur untuk menggoreng
1 bungkus isinya tidak begitu banyak

Cara membuat :
Buka adonan Kobe dan tuang ke dalam mangkok adonan. Masukkan sedikit air dan aduk rata. Jangan masukkan terlalu banyak karena nanti terlalu encer. Sedikit demi sedikit tambahkan air kalo dibutuhkan. Maunya adonannya kental seperti yogurt.

Oh ya, kalo mau pake telur, kocok telurnya dulu menggunakan garpu. Setelah terkocok rata baru masukkan bumbu Kobe. Aduk rata, kalo terlalu kental bisa tambahkan air.

Setelah bumbu teraduk rata masukkan sayuran sedikit demi sedikit. Pastikan adonan sebanding dengan sayuran. Terlalu banyak sayuran berarti bakwan akan pecah berantakan saat digoreng. Terlalu sedikit sayuran berarti bakwannya isinya cuma tepung goreng doank.
Goreng dalam minyak panas - wanginya bikin lapar

Setelah adonan dan sayuran tercampur rata. Siapkan penggorengan untuk memanaskan minyak goreng. Setelah minyak cukup panas, tuangkan adonan yang tercampur dengan menggunakan sendok makan. Kalo mau bakwan yang lebih besar, gunakan sendok yang lebih besar. Tapi kalo bakwannya terlalu besar berarti akan lebih lama menggorengnya. Jadi sebaiknya ukuran sedang saja.

Gunakan api sedang supaya bakwan menjadi kuning keemasan dan renyah. Bolak-balik secukupnya supaya kuningnya bakwan merata. Angkat dari minyak panas dan tiriskan dalam piring yang dilapis kertas tisu untuk menyerap sisa minyak. Sajikan panas boleh dengan sambal botol. Tapi bakwan cukup lezat walaupun tanpa sambal botol. Yum.
1 bungkus bumbu Kobe menghasilkan 4 bakwan. Tapi aku ngga pake telur.

Comments

Post a Comment

Tinggalin pesan dan kesan donk !

Popular posts from this blog

Hay Day : seputar Derby

Image
Neighborhood house yang sudah diperbaiki Apa sih Hay Day ? Hay Day adalah games dari Supercell mengenai kehidupan pertanian, mulai dari menanam gandum, jagung sampai membuat keju, sushi, dll. Seru lho. Salah satu bagian dari Hay Day adalah partisipasi dalam Derby. Aku udah lumayan lama main Hay Day tapi belum pernah tau mengenai Derby jadi kali ini antusias banget. hihihi..Maklum masih newbie alias anak baru. Untuk ikutan Derby, pertama harus memperbaiki neighborhood house. Ongkosnya 10000 coin dan memakan waktu 24 jam. Habis itu bisa membentuk neighborhood sendiri dan mengajak teman atau keluarga untuk ikutan. Atau bisa join neighborhood lainnya. Coba liat link ini untuk membentuk neighborhood atau join neighborhood.
bersambung

Which Star Are You From ?

Image
Drama ini menceritakan Choi Seung Hee seorang sutradara yang baru saja kembali ke Korea setelah 3 tahun berusaha melupakan tunangannya yang meninggal dalam kecelakaan lalu lintas. Dalam rangka mencari lokasi untuk film terbarunya, Seung Hee melanglang ke desa terpencil dan tidak sengaja bertemu Kim Bok Shil. Bok Shil begitu menyita perhatian Seung Hee karena doi mirip sekali dengan mendiang tunangannya yaitu Hye Soo. Singkat cerita Seung Hee dan kru akhirnya memulai syuting di desanya Bok Shil. Bok Shil pun bertemu dengan eksekutif Han Jeung Hoon yang adalah pemilik perusahaan yang membiayai pembuatan film tersebut. Jeung Hoon pun dulunya menyukai mendiang Hye Soo. Melalui JH ini Bok Shil akhirnya mendapatkan pekerjaan di perusahaannya dan pindah ke Seoul. Karena pekerjaan barunya ini, Bok Shil menjadi lebih dekat dengan Seung Hee dan akhirnya mereka menjadi saling menyukai. Tidak disangka, Bok Shil ternyata adalah adik Hye Soo yang selama ini disangka meninggal dalam kebakaran restor...
bersambung

Wish To See You Again - Taiwan Drama

Image
Ngga biasanya saya nonton film drama Taiwan. Pertama aktor/aktrisnya kurang keren..hihihi..kedua, makanannya kurang seru. Iya..biasanya nonton drama Korea pasti ada cerita makan2nya jadi seru sambil liatin makanan2 yang bagi kita asing tapi keliatan seru. Kali ini saya pilih Wish To See You Again karena drama itu sedang main di TV lokal sini. Dan minggu kemarin lagi iseng2 pencet sana sini ketemu drama tersebut dan keliatannya boleh juga. Terutama karena ada si cutie Vic Zhou yang dulu beken lewat Meteor Garden sebagai Hua Zhe Lei. hihihi.. Wiken ini mulai nonton drama tersebut karena lutut ini masih ngga mau diajak kompromi sejak selesai lari maraton hari Minggu kemarin. Sudah lumayan sih ngga gitu bengkak tapi belum balik ke normal. Pengen ke mana2 masih males karena jalan masih belum normal. Daripada nyanun di rumah mendingan nonton drama kan ? Jadi cerita Wish To See You Again (WTSYA) dimulai dengan adegan seorang laki-laki yang keliatan kusut dan penuh konsentrasi di sebuah kamar...
bersambung