Bubur Ayam Mangga Besar I - Pluit

Bukan pertama kalinya aku berkunjung ke restoran ini. Tapi teteup aja aku heran dengan jumlah pengunjungnya itu lho. Ngga disangka ternyata banyak juga ya penggemar bubur. Setiap kali ke situ ngga pernah sepi pengunjung lho. Dan katanya kalo hari Sabtu/Minggu kadang harus ngantri juga saking ramenya.

Konsep resto ini sebenarnya sederhana. Bubur dengan teman-temannya. Dan teman makan bubur itu ngga banyak lho. Kalo dibandingkan resto biasa yang harus lebih banyak pilihan menu, resto ini menunya lebih pendek.



Lokasi di Pluit ini termasuk baru. Mungkin sekitar 3-4 tahun kali ya. Dapurnya di luar dengan gelas kaca tembus pandang. Sehingga para pelanggan bisa melihat sang koki mempersiapkan piring-piring pesanan. Pengunjung boleh mampir dulu di dapur untuk memesan sebelum masuk ke dalam mencari meja. Atau boleh mencari meja dulu baru kemudian keluar untuk memesan.

Kami berlima memesan setengah ekor ayam rebus, 2 porsi tahu kecap dan 2 telur asin. Ayam rebusnya disajikan dalam piring ceper besar dengan daun ketumbar (wansui), potongan daun bawang, sayur asin, dan irisan tipis jahe. Cakwenya disajikan terpotong-potong dalam mangkok dan irisan cabe rawit dan kecap asin dalam piring kecap. Hati-hati lho pas pesan ayam rebus. Jangan kalap dan pesan banyak soalnya harganya bisa bikin sport jantung habis makan.

Tahu kecapnya enak dan berasa bawang putih banget. Ayam rebusnya cukup asin. Buburnya boleh pesan yang polos atau yang dikasih telur. Semua bubur dikasih sedikit kecap asin di atas dan sedikit daun bawang potong halus.

Total kerusakan 220ribu untuk berlima dengan minuman teh hangat dan es teh tawar.

Bubur Ayam Mangga Besar I
Jalan Taman Pluit Kencana no. 5
Jakarta 
021 661 3805