Cara Baru Makan Bakso

Seorang teman yang orang Thai baru-baru ini cerita kalo doi makan siang bersama teman-temannya. Menunya adalah bakso dengan saus asam. Kupingku langsung tegak seperti anjing mendengar namanya dipanggil. Bakso ? Tapi kok pake saus asam ? Seperti apa pula rasanya

Untungnya Ree, temanku itu, berbaik hati dan beberapa hari kemudian doi menghadiahkan cemilan bakso tersebut. Ngga sabar rasanya mencobanya.

Pas dibuka terlihat baksonya dibungkus terpisah. Kemudian sebungkus lagi merupakan potongan apel dan ketimun. Terus aku melihat 3 bungkusan kecil saus warna gelap. Pasti ini saus asamnya.

Kuambil piring dan kususun bakso beserta potongan ketimun dan apel. Kemudian kusiram sedikit saus asam tersebut. Sausnya warnanya hampir seperti kecap manis tapi wangi bawang merah dan bawang putih. Kucoba sepotong wuih sausnya puedes sekali oi. Jadi sausnya itu agak manis, asin tapi dominan dengan wangi bawang putih dan pedes. Perpaduan bakso dengan ketimun dan apel sebenarnya serasi sekali. Bener-bener seperti rujak tapi levelnya setingkat lebih tinggi. ha..ha..

Kalo ngga percaya cobain sendiri deh lain kali. Beli rujak dengan sausnya terpisah terus campurin bakso yang gurih dan dimakan bareng. Wah..bener-bener enak.