Bikin Kimchi Sendiri
Selama beberapa bulan terakhir aku banyak bereksperimen dengan berbagai makanan probiotik. Makanan probiotik adalah makanan yang melalui proses fermentasi. Proses fermentasi menghasilkan banyak bakteri yang bagus untuk pencernaan. Tubuh manusia dipenuhi banyak bakteri baik bakteri yang baik maupun bakteri yang jahat. Di saat bakteri yang jahat melebihi bakteri yang baik akan membuat tubuh manusia menjadi tidak seimbang dan akan bisa mempengaruhi banyak hal. Misalnya proses pencernaan yang lambat, toksin yang menumpuk dan tidak bisa keluar dll. Sejauh ini aku udah coba bikin kefir susu, kefir air dan sekarang aku balik di Vancouver. Mau bikin kefir susu kok kayaknya terlalu dingin untuk minum kefir susu. Makanya aku berusaha mencoba probiotik lainnya yaitu kimchi ! 😋 Aku udah beberapa kali bikin kimchi sebenarnya. Proses pembuatan kimchi ngga terlalu susah cuma perlu waktu untuk persiapan aja. Bahan : 1 Sawi putih ukuran sedang Garam Air 1 buah toples besar Bumbu dihaluskan : 1 ba...