Sheng Jian Bao Pasar Muara Karang - Jakarta, Indonesia

Wawa bilang pas melewati deretan penjual makanan di Pasar Muara Karang, doi melihat sebuah kedai yang menjual sheng jian bao 生煎包. Karena pengen tahu gimana sih rasanya apa seperti yang di Vancouver, Canada ? Kami putuskan untuk mencoba.

Letak kedai ini di pojokan berseberangan dengan Bakmi keriting Siantar dan bersebelahan dengan nasi lauk Teluk Gong. Di pajangan kaca terdapat banyak gambar selain sheng jian bao, mereka juga menjual pangsit. Pas kami masuk, mereka juga memiliki menu yang bergambar. Sepertinya tidak banyak orang yang membeli sheng jian bao sehingga pas aku menanyakan harganya, sang mbak sempat bingung. Jadi untuk sheng jian bao dihitung per potong. Kalo ngga salah IDR 25rb, sedangkan rou jia mo 肉夹馍 dihitung perporsi.

Kami memesan empat buah sheng jian bao dan seporsi rou jia mo. Aku pikir sheng jian baonya kecil seperti yang di Vancouver. Tapi sheng jian bao di sini ukurannya segede bak pao. 😅 Rasanya pun mirip bak pao. Seharusnya sheng jian bao lebih mirip xiao long bao tapi garing bagian bawahnya karena di pan fried. Tapi versi yang ini bener-bener mirip bak pao yang di pan fried. 😑 Isinya kering dan ngga ada juice sama sekali.

Rou jia mo-nya juga ukurannya besar. Sebenarnya aku cuma pernah mencoba rou jia mo sekali. Kalo dibandingkan dengan yang aku pernah coba, yang ini harganya lebih mendingan dengan isi daging yang banyak. Cuma mungkin kulitnya juga lebih mirip man tou. Setahuku, rou jia mo seharusnya lebih garing karena dipanggang dengan tekstur yang agak mirip croissant.

Secara keseluruhan boleh deh. Tapi kalo balik lagi, aku cuma bakal pesan rou jia mo doank.

Untuk yang pengen cobain karena kangen rou jia mo atau sheng jian bao, silakan simak peta di bawah ini. Jadi lokasinya sederetan dengan Jia Xiang Kopitien tapi di pojokan jalan.