Cap Go Meh - Jakarta, Indonesia
Perayaan Tahun Baru Imlek ditandai dengan makan malam bersama yaitu malam sebelum tahun baru. Dan perayaan musim semi ini berlangsung selama dua minggu dan ditutup dengan perayaan Cap Go Meh yang arti harafiahnya adalah malam tanggal 15. Cap Go Meh adalah hari ke-15 di bulan pertama penanggalan Imlek. Cap Go Meh juga dikenal dengan nama Yuan Xiao Jie (元宵节).
Kalo di Indonesia, Cap Go Meh ditandai dengan makanan seperti lontong cap go meh. Di China, perayaan hari terakhir tahun baru Imlek ini ditandai dengan makanan seperti onde, makan malam bersama keluarga dan penyalaan lampion. Perayaan ini di China juga dinamakan Chinese Lantern Festival.
Lontong Cap Go Meh merupakan masakan peranakan Indonesia tepatnya pengaruh dari kebudayaan Jawa. Kuahnya merupakan adaptasi opor ayam dan disajikan dengan sayur lodeh, sambal goreng ati, koyak dan telur pindang.
Comments
Post a Comment
Tinggalin pesan dan kesan donk !