Chongqing : Makanan Sekitar Hotel - China

Hotel kami di Chongqing yaitu Chongqing Ashan Riverview Hotel tidak memberikan makan pagi. Sebenarnya bisa membeli paket kamar dengan makan pagi tapi berhubung harganya lebih mahal jadi aku pikir ngga sepadan dengan harga. Kalau ngga salah harga dengan makan pagi lebih mahal USD 4 (IDR 66 rb). Harga segitu di Jakarta kalau makan di resto mungkin cuma dapat bakmi. Tapi kalau beli makanan di pasar mungkin bisa dapat lebih banyak. Di Chongqing dekat dengan hotel kami terdapat beberapa resto kecil yang harganya lumayan.

Lawson

Lawson itu semacam Indomaret atau Alfamart di Indonesia. Kebetulan terdapat sebuah Lawson di bawah gedung kami. Jadi untuk makanan yang sederhana seperti roti, odeng atau telur rebus bisa dibeli di Lawson. Aku ngga coba tapi ada beberapa convenience store yang menjual susu kacang panas. Lezat banget untuk teman makan pagi seperti bakpao. 😋

Lawson itu sering dijadikan tempat mencari makan pagi makanya makanan mereka perputarannya lumayan cepat. Misalnya telur rebusnya kalau kesiangan sudah kehabisan.

Kedai Mi

Aku dan Wawa kebetulan lewat kedai ini yang agak tersembunyi dari jalanan. Jadi kami putuskan untuk mencobanya. Pilihan menunya lumayan, jadi kami memesan mi kuah dengan daging sapi dan jiaozi (mirip pangsit tapi kulitnya lebih tebal).

Mini Food Court

Food court ini ngga seperti yang dibayangkan. Lokasinya lebih rendah dari jalanan, maklum ini kan Chongqing jadi jalanan naik dan turun sudah biasa. Nah pas kami turun ke bawah mengikuti petunjuk eh ternyata ada tiga buah resto mungil yang berdekatan. Mereka tempat duduknya di tempat yang sama - sharing gitu. Dan sepertinya model ini lumayan sering dipakai karena kami juga melihat lokasi yang berbeda dengan ide yang sama.

Pertama kali kami ke situ, kami ingin mencoba Jianghucai yang menurut supir Didi harus kami coba. Tapi restoran yang ada Jianghucai itu sudah tutup karena saat itu sudah pukul 8 malam. Jadi kali pertama itu kami mencoba kedai mi di sebelahnya. Aku memesan wanzamian yaitu mi khas Chongqing yang isinya mi kuning kecil, kacang garbanzo dan daging cacah masak kecap. Sebenarnya mi ini kering tapi ada sedikit kuah merah berminyak. Wangi deh pokoknya. Sejak aku nonton video mengenai Chongqing aku sudah pengen cobain.

Wawa memesan mi kuah daging sapi. Daging sapinya lumayan banyak dan empuk. Kuahnya wangi rempah dan sedikit berminyak. Penjualnya sepasang suami istri yang ramah. Istrinya yang membawakan wanzamian lalu menjelaskan padaku sambil mengaduk mi. Dia bilang wanzamian ini harus diaduk rata kalau ngga bakal ngga enak.

Keesokkan harinya kami balik ke food court ini lagi untuk makan siang. Aku memesan mi kuah daging sapi. Wawa memesan daging babi dengan sayur meicai dari kedai yang semalam sebelumnya sudah tutup. (nama kedainya Chaotianmen Party). Di kedai ini nasinya ternyata boleh ambil sesuka hati. Demikian pula dengan asinan sayurnya. 

Resto mungil ketiga di food court ini bertema barbecue. Jadi ada sate-satean yang boleh kita pilih untuk dibakar. Tapi yang aku tertarik adalah ganguo. Ganguo yang artinya kuali kering adalah semacam oseng sayur dan berbagai macam sayuran menggunakan saus mala. Jadi kita bisa memilih daging atau udang. Kami memilih daging dan harganya RMB 72 (IDR 170rb). Rasanya ada rasa kebas dan rasa pedas sedikit. Wangi dengan sichuan peppercorn.

Di malam terakhir sebelum kami pulang, aku dan Wawa balik lagi ke "food court" ini. Aku ingin mencoba laziji yaitu masakan khas Chongqing berupa potongan ayam kecil2 yang digoreng kemudian dicampur dengan cabe kering, sichuan peppercorn dan bumbu lainnya. Kami pernah mencoba laziji versi Kuching. Jadi ingin tahu bagaimana sih rasanya kalau makan di tempat asalnya.

Pas kami memesan laziji alias ayam goreng cabe ini, kami sempat diberitahu kalau masakan ini biasanya untuk teman minum. Aku sempat bertanya apa ngga boleh untuk teman makan nasi. Kami rasa mereka cuma mau ngasih tahu kalau masakan ini ngga banyak daging.

Chongqing Ashan Riverview Hotel

重庆亚善高空江景酒店（解放碑来福士广场店）

21st Floor, No. 1 Xinhua Road, Yuzhong District, Chongqing, China

+86-19123375061, +86-18183107869