Gulai Daun Singkong Dengan Kale

Beberapa hari yang lalu ada sisa santan 1/2 kaleng. Karena tanggung, bingung juga mau diapain. Dibuang sayang, dimasak apa ya enaknya ? Akhirnya kepikiran bikin gulai daun singkong. Kangen juga nih udah lama ngga makan. Tapi di sini susah cari daun singkong. Pernah baca di internet katanya daun kale cocok buat gantiin daun singkong. Kalo udah dicampur dalam gulai mestinya sih rasanya pasti oke donk ? Mulai deh aku cari2 resep di internet.

Karena main googlenya di kantor, jadi ngga bisa lama2. Ketemu yang pertama langsung aja dicatat. Resep berikut boleh nemu di blog berikut : http://mianokitchin.blogspot.com/2005/05/gulai-daun-singkong.html.
Resep berikut adalah saduran dari resep tersebut :

Bahan :
1 ikat kale. Lepaskan daun2nya dan buang batang di tengah karena terlalu keras. Cuci bersih. Potong.
2 sendok makan ikan teri ukuran sedang (sekitar 2,5 cm). Cuci, tiriskan.
1/2 kaleng santan (sekitar 200 ml)
1 sm sambal terasi
2 sm Thai red curry paste. Boleh merek Mae Ploy atau yang lainnya.
Kecap ikan secukupnya.
Boleh pake sedikit chicken knorr kalo mau.

Cara memasak :
Panaskan 2 sm minyak goreng di wajan. Ketika minyak mulai panas, goreng teri hingga menguning. Masukkan bumbu. Goreng hingga wangi. Masukkan kale dan aduk hingga tercampur rata dan kale mulai layu. Terakhir masukkan santan. Kecap ikan dan knor. Rebus kira2 10 menit hingga kale lunak.

Siap disajikan dengan nasi hangat. Sayang lagi ngga bikin nasi padang.

Comments

Hay Day : seputar Derby

Neighborhood house yang sudah diperbaiki Apa sih Hay Day ? Hay Day adalah games dari Supercell mengenai kehidupan pertanian, mulai dari menanam gandum, jagung sampai membuat keju, sushi, dll. Seru lho. Salah satu bagian dari Hay Day adalah partisipasi dalam Derby. Aku udah lumayan lama main Hay Day tapi belum pernah tau mengenai Derby jadi kali ini antusias banget. hihihi..Maklum masih newbie alias anak baru. Untuk ikutan Derby, pertama harus memperbaiki neighborhood house. Ongkosnya 10000 coin dan memakan waktu 24 jam. Habis itu bisa membentuk neighborhood sendiri dan mengajak teman atau keluarga untuk ikutan. Atau bisa join neighborhood lainnya. Coba liat link ini untuk membentuk neighborhood atau join neighborhood.

bersambung

Which Star Are You From ?

Drama ini menceritakan Choi Seung Hee seorang sutradara yang baru saja kembali ke Korea setelah 3 tahun berusaha melupakan tunangannya yang meninggal dalam kecelakaan lalu lintas. Dalam rangka mencari lokasi untuk film terbarunya, Seung Hee melanglang ke desa terpencil dan tidak sengaja bertemu Kim Bok Shil. Bok Shil begitu menyita perhatian Seung Hee karena doi mirip sekali dengan mendiang tunangannya yaitu Hye Soo. Singkat cerita Seung Hee dan kru akhirnya memulai syuting di desanya Bok Shil. Bok Shil pun bertemu dengan eksekutif Han Jeung Hoon yang adalah pemilik perusahaan yang membiayai pembuatan film tersebut. Jeung Hoon pun dulunya menyukai mendiang Hye Soo. Melalui JH ini Bok Shil akhirnya mendapatkan pekerjaan di perusahaannya dan pindah ke Seoul. Karena pekerjaan barunya ini, Bok Shil menjadi lebih dekat dengan Seung Hee dan akhirnya mereka menjadi saling menyukai. Tidak disangka, Bok Shil ternyata adalah adik Hye Soo yang selama ini disangka meninggal dalam kebakaran restor

bersambung

Perlu Ngga Beli Kartu SIM di Penang ?

Jawabannya tergantung keperluan teman-teman sekalian. ha..ha.. Sewaktu aku lagi bikin planning untuk jalan-jalan ke Penang, salah satu blog yang aku baca bilang jangan lupa beli kartu Digi setelah sampai di situ. Digi adalah salah satu provider GSM untuk Malaysia. Katanya sih Digi cakupannya lumayan bagus dengan harga terjangkau. Nah pas jalan kemarin itu aku masih belum bisa memastikan mau beli SIM card atau ngga. Tapi terus terang pas di Jakarta aku dibeliin SIM card XL Axiata yang lumayan banget pas buat jalan-jalan ke Bandung. Dipake untuk google maps lancar, padahal sampai ke Tangkuban Perahu segala. Ngga di kawahnya sih ya, tapi pas turun dikit gitu langsung dapat signal lagi.

bersambung

Lika Liku

Search This Blog