Bikin Soto Mie Yuk !

Kemarin ini mendadak ngidam makan soto mie. Namanya juga di negeri orang, kalo pengen makan kebanyakan harus coba bikin sendiri. Sebenarnya kemarin ini aku sempat beli dari seorang penjual di sini. Porsinya gede dan enak banget. Apalagi udah lama ngga makan ya. Tapi aku tunggu2 sang penjual ngga bikin lagi. 😞

Cari-cari di Google akhirnya aku putuskan untuk mencoba bikin dengan gabungan beberapa resep. Silakan simak berikut.

Bahan kuah :

Daging sapi 500gr - aku lihat yang paling murah adalah daging sapi untuk semur (beef stew)

Jahe 2 potong sekitar 5 cm - geprek

5 helai daun jeruk

1 sereh - geprek

Bumbu dihaluskan :

2 siung putih

bawang merah besar 3-4 (tergantung ukuran)

Bahan isi :

bihun

mi kuning (bisa pake spaghetti atau mi instan)

kubis - iris halus

2-3 tomat - iris tipis

daun seledri/daun bawang

sambal - atau pake sambel oelek botolan

risol kampung - atau beli lumpia goreng beku - tinggal masukin oven

Cara membuat :

Haluskan bumbu (bawang merah dan bawang putih) dengan menggunakan food processor. Tumis sampai wangi dengan menggunakan 1-2 sendok makan minyak.

Rebus daging sapi dengan menggunakan panci besar. Jumlah air kira-kira cukup untuk 4 mangkok.

Setelah bumbu tumisan wangi masukkan ke rebusan daging. Masukkan juga jahe, sereh dan daun jeruk.

Rebus sampai daging empuk. Matikan api.

Aku menggunakan lumpia beku, masukkan ke oven untuk dipanggang.

Susun bihun dan teman2nya di mangkok. Panaskan kuah sampai mendidih dan tuangkan ke mangkok. Taburi seledri/daun bawang dll. Taruh potongan lumpia yang sudah dipanggang. Selamat menikmati.

Silakan urun saran untuk yang pernah coba bikin soto mie sendiri. 😋

Comments

Hay Day : seputar Derby

Neighborhood house yang sudah diperbaiki Apa sih Hay Day ? Hay Day adalah games dari Supercell mengenai kehidupan pertanian, mulai dari menanam gandum, jagung sampai membuat keju, sushi, dll. Seru lho. Salah satu bagian dari Hay Day adalah partisipasi dalam Derby. Aku udah lumayan lama main Hay Day tapi belum pernah tau mengenai Derby jadi kali ini antusias banget. hihihi..Maklum masih newbie alias anak baru. Untuk ikutan Derby, pertama harus memperbaiki neighborhood house. Ongkosnya 10000 coin dan memakan waktu 24 jam. Habis itu bisa membentuk neighborhood sendiri dan mengajak teman atau keluarga untuk ikutan. Atau bisa join neighborhood lainnya. Coba liat link ini untuk membentuk neighborhood atau join neighborhood.

bersambung

Which Star Are You From ?

Drama ini menceritakan Choi Seung Hee seorang sutradara yang baru saja kembali ke Korea setelah 3 tahun berusaha melupakan tunangannya yang meninggal dalam kecelakaan lalu lintas. Dalam rangka mencari lokasi untuk film terbarunya, Seung Hee melanglang ke desa terpencil dan tidak sengaja bertemu Kim Bok Shil. Bok Shil begitu menyita perhatian Seung Hee karena doi mirip sekali dengan mendiang tunangannya yaitu Hye Soo. Singkat cerita Seung Hee dan kru akhirnya memulai syuting di desanya Bok Shil. Bok Shil pun bertemu dengan eksekutif Han Jeung Hoon yang adalah pemilik perusahaan yang membiayai pembuatan film tersebut. Jeung Hoon pun dulunya menyukai mendiang Hye Soo. Melalui JH ini Bok Shil akhirnya mendapatkan pekerjaan di perusahaannya dan pindah ke Seoul. Karena pekerjaan barunya ini, Bok Shil menjadi lebih dekat dengan Seung Hee dan akhirnya mereka menjadi saling menyukai. Tidak disangka, Bok Shil ternyata adalah adik Hye Soo yang selama ini disangka meninggal dalam kebakaran restor

bersambung

Perlu Ngga Beli Kartu SIM di Penang ?

Jawabannya tergantung keperluan teman-teman sekalian. ha..ha.. Sewaktu aku lagi bikin planning untuk jalan-jalan ke Penang, salah satu blog yang aku baca bilang jangan lupa beli kartu Digi setelah sampai di situ. Digi adalah salah satu provider GSM untuk Malaysia. Katanya sih Digi cakupannya lumayan bagus dengan harga terjangkau. Nah pas jalan kemarin itu aku masih belum bisa memastikan mau beli SIM card atau ngga. Tapi terus terang pas di Jakarta aku dibeliin SIM card XL Axiata yang lumayan banget pas buat jalan-jalan ke Bandung. Dipake untuk google maps lancar, padahal sampai ke Tangkuban Perahu segala. Ngga di kawahnya sih ya, tapi pas turun dikit gitu langsung dapat signal lagi.

bersambung

Lika Liku

Search This Blog