Sebenarnya makanan ini ngga termasuk baru. Sebelumnya aku dan Wawa sudah sering nyobain rice roll alias cong fan ini di resto yang menyediakan dimsum. Cuma yang beda aku rasa adalah beda gagrak ? Dan juga cong fan kesukaanku yang baru ini dibikin di tempat. Jadi rasanya beda banget. Fresh gitu.
Di restoran dimsum biasanya cong fannya biasanya berasa banget rasa nasi/tepung berasnya. Juga teksturnya yang lebih tebal dan kenyal. Sedangkan cong fan yang fresh tuh lebih seperti kulit tipis yang berlapis-lapis dengan isi berbeda seperti udang atau daging cincang.
Sebenarnya kalo dipikir-pikir cong fan fresh ini pernah aku coba di pasar Muara Karang di Jakarta, Indonesia. Ini sih udah lama banget ya. Waktu itu ada yang jual cong fan khas Pontianak di Pasar MK. Cong fan ini simpel banget, cuma berupa selapis-lapis dengan sedikit daun bawang. Kaga ada udang apalagi daging. Makanya murah tapi juga kurang menggigit. Toppingnya daun bawang dan bawang goreng dengan sedikit saus kecap dan saus cabe.
Cong fan fresh ini isinya bisa dipilih mau udang, daging cincang (sapi atau babi), jamur, udang kering, ikan giling atau tanpa isi sama sekali alias kosong. Sejauh ini di daerah Vancouver ini, aku udah cobain 2 tempat. Kedua-duanya terletak di daerah Richmond yaitu sebuah kota agak ke selatan dari Vancouver. Richmond memang gudangnya makanan chinese untuk daerah Vancouver. Daerah Richmond sekarang menjadi tempat yang dicari pengunjung untuk makanan Cina daratan yang otentik.
 |
| Credit : Cherith Chan via Google Review |
Hei Hei Rice Roll ini letaknya di lantai 2 Richmond Public Market. Tempatnya keliatan seperti gedung tua dengan beberapa toko di bagian bawah. Tapi di lantai 2 pasar ini terdapat sebuah puja sera yang menawarkan banyak pilihan. Aku dan Wawa sempat tinggal di apartemen di sebelah pasar ini. Jadi dulu pasar ini merupakan tempat nongkrong kami berdua.
Cong fan di Hei Hei Rice Roll (HHRR) ini laku banget. Jadi tempatnya selalu rame. Lucunya kemarin ini aku sempet ketemu seorang teman orang Indonesia yang juga doyan cong fan dari HHRR ini. Doi bilang untuk menghindari antrian yang panjang, mereka rela datang jam 9 pagi ! 😂 Terus terang kalo akhir pekan, pelanggan harus menunggu sekitar 1 jam untuk mendapatkan pesanan mereka.
 |
| Credit : yfw888 via Google |
Yang ini lokasinya di pujasera Yaohan yang lokasinya di Jalan No.3. Mal ini kalo pas makan siang di akhir pekan bisa rame sekali. Soalnya selain pujasera juga terdapat sebuah supermarket.
Great Grain Food ini selain menjual congfan (rice roll) juga menjual pangsit kuah dan pangsit kuah dengan mi. Congfan mereka selain yang berisi udang juga ada cincang babi, ikan giling dan cakwe. Yang ini pun dibikin langsung pas dipesan jadi fresh banget. Rasanya juga lumayan mirip dengan yang di Hei Hei Rice Roll. Tapi yang ini ngga ada antrian sama sekali. Aku merasa pilihan isi di gerai ini ngga sebanyak Hei Hei Rice Roll. Mungkin karena Hei Hei cuma khusus membuat congfan sedangkan Great Grain Food juga menyediakan menu lainnya.
Comments
Post a Comment
Tinggalin pesan dan kesan donk !