Madam Tang's A Taste of Sarawak - Kuching, Malaysia

Resto ini letaknya dekat dengan Airbnb kami di Riverine Kuching. Jadi setiap kali aku dan Wawa ngiderin daerah sekitar Airbnb pasti melewati resto ini. Sebelumnya kami pernah mencoba resto yang dekat dengan resto ini pula. Silakan simak review resto tersebut di sini.

Aku dan Wawa sudah janjian sebelum kami cabut dari Riverine, kami akan coba resto Madam Tang's tersebut. Selain keliatan rapi dan lumayan baru, beberapa kali kami lewat kelihatan lumayan ramai pula.

Jadilah suatu hari Sabtu aku dan Wawa berkunjung ke situ. Setelah duduk manis, kami memesan makanan melalui scan QR yang tersedia. Setelah sekitar lima menitan, rendang muncul dengan teh tarik yang dipesan Wawa. Terus terang teh tariknya kelihatan menarik. Gelas besar dengan banyak busa pertanda teh memang "ditarik".

Sambil menunggu makanan berikutnya, aku comotin rendangnya. Enak dan lumayan empuk serta tidak terlalu asin. Gagraknya lumayan mirip dengan rendang Padang tapi tidak seasin rendang Padang.

Kemudian mee siam ayam goreng yang dipesan Wawa pun keluar. Terus terang aku ngga ada gambaran mee siam itu bentuknya seperti apa. Tapi ayam gorengnya kelihatan menarik. 😋 Mee siam itu versi Madam Tang's ternyata menggunakan bihun besar dan dilihat sepintas mirip bihun goreng. Tapi setelah dinikmati ternyata agak sedikit kuah dikit. Berarti lebih mirip rebus tapi ngga terlalu basah. Lumayan juga sih apalagi setelah jeruk suan kit yang tersedia diperas untuk menambah selera. 

Sekitar hampir 20 menit kemudian baru mi ayam jamurnya keluar. Pantesan pas kami masuk terdapat beberapa meja yang tamunya kelihatan cuma nungguin. Mereka memang agak lambat. Tapi ngga jelas juga lambatnya di mana. Mau selama apa sih masak mi ayam ?

Setelah mi ayam keluar, salah satu pegawainya sempat bilang oh ya masih ada pangsit ya. Aku iyakan aja. Sekitar 10 menitan kemudian baru pangsitnya keluar. Untungnya resto ngga terlalu ramai, kalau ramai bisa lebih lama kali ya ?

Oh ya, pangsitnya itu asinnya bukan kepalang. Sepertinya air untuk memasak sudah dikasih garam tapi isi pangsitnya pun sudah asin. Sungguh menyedihkan. 😓

Total kerusakkan RM 46  (IDR 177.100). Ngga lagi deh.

Madam Tang's A Taste of Sarawak

Lot 16, Wisma Nation Horizon, Jalan Petanak, 

93100 Kuching, Sarawak

Tel : 0168860598